Lundi 31 mars 2008

Une fois n’est pas coutume, le Dédé s’est laissé tenter par le sirop d’érable et les fameuses cabanes à sucre. Après son 4eme hiver sur place, il lui fallait honorer la tradition locale, à savoir manger gras et sucré au moment de la fonte des neiges.

C’est chose faite au Cabaret du Roy, repère à touristes et lieu de nos agapes. Dans un décor Nouvelle-France, au son de la musique d’antan et servi par des acteurs en costume, nous nous sommes régalés de plats typiquement québécois.

Au menu :

-      Creton de cerf et cornichons

-      Soupe aux pois

-      Fèves au lard et Canard confit

-      Assiettes de cochonnailles, omelettes aux herbes, pâté à la viande

-      Crêpes au sirop, tartelettes, beignets et bien sur tire d’érable sur la neige

Le tout accompagné de vin blanc orpailleur, de bière ou de coca cola selon les envies de chacun.

 



Ce cabaret ravira petits et grands (attention, allergiques au kitch et au bruit s’abstenir). Il est même possible de vous y marier. Je vous conseille les forfaits Cabane à sucre, moins onéreux et plus adaptés au style et au cadre.

Le Noun - Pour vous servir
par Le Noun à Montréal publié dans : A la bouffe communauté : Blogueurs du Québec
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Mardi 19 février 2008

Rien que de vous en parler ici même, j’en ai l’eau à la bouche. Malgré un prix qui en ferait reculer plus d’un, chaque dollar dépensé au restaurant Laloux est loin d’être un dollar perdu.

Pour la deuxième fois en moins de 6 mois, nous nous sommes précipités à l’occasion de la Saint-Valentin (un prétexte pour se faire plaisir) à l’un de nos restaurants préférés (après seulement une visite), à savoir le Laloux, 250 avenue des pins Est à Montréal.
Le cadre est des plus classiques, voire même un peu vieillot. Je recommande personnellement de réserver le bistrot attenant, plus calme et tranquille, ambiance cosy garantie.  
Pour cette soirée, un menu de choix était servi. Nous choisîmes des entrées et des plats tels que :
-      Son pressé de foie gras, pulpe de datte, clémentines, kumquats et amandes. Mariage heureux des saveurs du foie gras et de celui des agrumes.
-      Sa cuisse de canard confite en salade avec champignons de Paris (j’eu préféré un autre choix de champignons), cipolini, shizo, et yogourt aux herbes.
-      Magret de canard rôti, panais, oignons verts, carottes jaunes, noix de Grenoble et jus au poivre long (un menu très volaille).
-      Son plateau de fromages accompagné de pain aux noix grillé et de mendiants (les fruits).
-      Sa dégustation de desserts avec l’inénarrable petit pot de crème au chocolat, caramel et sel de Maldon, un granité de Litchi et pamplemousse, des madeleines à l’huile d’olive servies avec du Nutella maison (j’en veux tous les matins).
-      Le tout arrosé d’un pinot d’Alsace (je n’aime que le blanc)
Ce fût un régal du début à la fin, le sourire aux lèvres et des petits gloussements de satisfaction entre chaque bouchée.
Je vous le conseille fortement, mais attention, pour les budgets serrés, le réserver pour de grandes occasions. 

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Dimanche 13 janvier 2008

undefinedJe l’avoue, j’ai un gros faible pour ses rouleaux de printemps. Ses soupes toukinoises. Ses formules petit prix tout compris. Sa proximité. Le Pho Vinh Vinh est vite devenu ma cantine. Proche du métro Jean Talon, ce restaurant ne paye pas de mine, comme de nombreux autres restaurants vietnamiens, mais l’accueil y est chaleureux (autant que puisse l’être un accueil asiatique). l’énorme poisson dragon qui trône tel un pacha dans son aquarium est attachant. La musique toujours la même dépuis 2 années (un CD de reprises de chansons des années 80 version kitch. Notre préférée étant « Aline » de Christophe) berce nos repas. 
J’y ai d’ailleurs convié nombre de mes amis qui ont été conquis. (7163 Saint Hubert, Montréal)

Dans un même registre, je vous conseil aussi le Huong Que, lui aussi proche de Jean Talon, pour ses rouleaux impériaux et ses Bô Buns. (7102 Saint Laurent, Montréal).

Par contre, je vous recommande de ne rien prévoir de sportif ou physique après les agapes. Vous auriez du mal à vous mouvoir, les portions étant gargantuesques. 


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Samedi 5 janvier 2008

undefinedCet après-midi, j’avais rendez-vous avec une amie au métro Mont-Royal. Pas la peine de vous rappeler que le quartier est une des places tendances de la ville et se trouve être animé de bars, restaurants et boutiques en tous genres. L’heure du goûter approchant, nos estomacs nous dictent de faire une halte et de nous restaurer un peu (la fainéantise aussi nous l’a suggéré). C’est alors, que nous tombons sur un petit lieu sans prétention appelé l’Orienthé au 4511, Saint Denis.

Avec le nom du bar résonnent à nos oreilles toutes les promesses de volupté, de paresse, et de langueur que l’on peut imaginer. Nous apercevons quelques coussins d’allure confortable et décidons de tenter l’expérience.

La règle première est de se déchausser de nos bottes boueuses pour enfiler des babouches multicolores. Une fois l’ambiance posée au son de musiques modernes à tendance orientale, nous choisissons notre lieu du crime et étalons notre petit barda sur les canapés. En raison de l’heure (16h), la place est encore déserte (deux couples d’amies qui bavardent autour d’un thé aromatisé, un monsieur seul qui profite du calme). Nous commandons des gourmandises et nos breuvages. S’ensuivent deux heures de papotage et de considérations diverses et variées sur la vie. Nous ne voyons pas le temps passer si bien que le soir tombe et le bar se remplit d’une foule jeune et bruyante, qui joue aux cartes ou se raconte ses aventures de Cégep (équivalent du lycée en France). Il est pour nous l’heure de partir et pourquoi pas de flâner un peu dans les boutiques alentour.

Vous l’aurez compris, ce lieu discret se veut havre de paix, mais seulement aux heures les moins achalandées. La décoration est discrète, un peu trop à mon goût. Les coussins un peu râpés par la foule qui s’y rue mais si l’envie vous prend de faire le loukoum tout en discutant, alors je vous le recommande fortement.

Vous n’en sortirez pas ruiné : en moyenne 4 dollars le thé et 10 dollars l’assiette de 10 Baklavas  (à partager pour ne pas friser l’indigestion).


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